木箱包裝之所以能達到真空狀態，主要取決于木箱內部采用的一種包裝材料，目前真空木箱包裝的內部采用的是鋁膜材料，除了防氧氣透過性及收縮性良好的聚偏二氯化乙烯(PVDC)外，還有聚酯、聚酰胺;或者尼龍、聚酯薄膜和聚乙烯多層等材料。其中聚偏二氯化乙烯的防止氧氣和水蒸氣的透過性為各種膜料之冠，然而較大的缺點是不能耐熱封。聚酯具有很強的張力強度、軟性;尼龍的防止氧氣透過率尚好，耐熱、耐寒性亦佳，機械性也很強，但水蒸氣透過率大，且價格昂貴，所以多以多層復合的形式作為木箱真空包裝的材料。

　　木箱真空包裝是指抽取包裝內所有的空氣并配合氧氣透過率極低的包裝材料，使外界的氧氣也無法滲透入內，減低了貨物的氧化、酸敗的速率以確保貨物的干燥。

　　木箱包裝作用：

　　1.抑制微生物的生長，避免外界的污染。

　　2.減緩貨物中水分的氧化速度，避免由于儲運時水分對貨物產生腐蝕，保持貨物的干燥。